餐厅一直都想提升自身的服务水平，给顾客更好的体验。很多时候餐厅以为自己给了对方很好的服务，往往却让顾客觉得很别扭。下面，一起从顾客的角度看看，哪些服务才会让顾客觉得舒服。
运用在餐饮行业的服务上也成立。比如，顾客喜欢自在一些，结果餐厅服务员却连顾客吃哪道菜都帮你夹到碗里，这样的服务就不是贴心而是恶心了。再好的服务，如果不是顾客需要的，那么都将是失败的服务。
顾客最想要的服务到底是什么？
界面曾经在网上做了一个问卷调查《通常餐厅服务员做哪些事会让顾客感动》，其中提醒顾客再多点就会吃不完，是最多人选择的；之后的则是服务礼貌得体、及时出现还有推荐好吃的菜品等选项排在了前面。
站在顾客的立场提供的服务
一家餐厅的服务员却因为拒绝而得到了顾客赞扬。晚上，顾客和朋友在餐厅包间吃饭喝酒很开心。高兴之间，一位顾客说让服务员再拿酒来，服务员这时却说“先生，你们的那瓶酒还没喝完呢，而且还有很多菜没吃完，不如先好好吃饭，再小酌一下，微醺状态更好哦。”因为服务员的态度很好，并且说话也比较幽默得体，顾客听了很受用，第一次遇到这样为顾客着想的服务员。最后走的时候，还说自己下次还会再来。谁的服务更得人心，不言而喻。正如界面投票最高的选项，劝顾客不要浪费最让人感动一样，站在顾客的立场去思考的服务才是最好的服务。
服务礼貌得体，能及时反馈
餐厅是给大家吃饭的地方，顾客好感度除了体现在餐厅环境菜品上，很多时候还是在服务员身上。如果到一家餐厅吃饭，叫了几分钟都没有一个服务员来服务，这样的服务肯定是不愉快的。还有，如果顾客点菜时问一下服务员，哪个菜比较好吃，结果服务员不耐烦回一句：都好吃！你是顾客能愉快吗？
给顾客意外的“惊喜”
在顾客真正需要却以为不会发生的“惊喜”。比如，下雨天帮顾客叫车或者借顾客一把伞之类的，是不是就很温暖很意外？还有一家餐厅在春运期间，看到很多回家的旅客在等车，这时老板拿着水壶给旅客送上一杯热水，能不感动吗？餐厅会对每一个预约的顾客做充分的了解，做最好的接待，并且会给顾客一些意外的惊喜。超值的服务，价值就体现在了这里。这些意外的惊喜，也不是规划或者策划好的套路，而是从顾客需求出发的服务。
提供方便的服务，给顾客便利
有人说聚餐直接帮顾客算好AA的账单就很贴心。虽然这个有开玩笑的成分，但是这同样隐藏了一个信息：便利。顾客到餐厅吃饭，是为了方便。所以提供便利的服务就很关键了。“方便”是一个巨大的市场，只有通过这个市场才能开拓客源。在顾客用餐时，注意顾客的就餐动态，及时捕捉顾客的身体语言，即顾客的需求信息，敏锐地发现顾客微小的动作，及时为顾客提供服务，方便顾客正常用餐。
能感动顾客的服务，才是好的服务。
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