餐饮加盟服务是开店的首要准则！服务的好坏直接关乎消费者的选择！好的餐饮加盟服务可以创造回头客，拉住老客户！餐饮加盟行业是典型的服务型行业，店员的自身素质，以及服务水平是餐饮连锁店的镇店之宝！
餐饮服务是餐饮店的工作人员为就餐的客人提供餐饮产品的一系列行为的总和。餐饮加盟优质的餐饮服务是以一流的餐饮管理为基础的，而餐饮服务质量管理是餐饮管理体系的重要组成部分。它是搞好餐饮管理的重要内容，对其控制和监督的目的是为顾客提供优质满意的服务，创造餐饮店良好的社会效益和经济效益。餐饮服务的质量控制和监督的基础，必须具备以下三个基本条件，这样才能进行有效的餐饮管理。首先必须建立餐饮服务的标准规程。
在制定服务规程时，首先要确定服务中的环节程序，再确定每个环节统一的动作、语言、时间、用具，包括对意外事件临时要求的化解方式、方法等。管理人员的任务是执行和控制规程、特别是要抓好各套规程之间薄弱的环节，用服务规程来统一各项服务工作，餐饮加盟从而达到服务质量的标准化、服务岗位的规范化和服务工作的程序化、系列化。所以，应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。
餐饮管理人员应该知道服务的效果如何，即顾客是否满意，从而采取改进服务、提高质量的措施。至于具体的餐饮服务质量控制手段，从科学系统的角度出发，主要分为下列三种。预先控制所谓预先控制，就是为使服务结果达到预定的目标，在开餐前所做的一切管理上的努力；其目的是防止开餐服务中各种资源在质量上产生偏差。服务，使其规范化、程序化，并迅速妥善处理意外事件。
服务质量的控制和监督检查是工作的重要内容之一。餐饮人员共同的目标是能够给顾客提供优良的服务。
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